Française de l’étranger depuis près de vingt ans, en Asie d’abord puis en Amérique du nord où elle réside, Laure Pallez est actuellement consultante et élue des Français de l’étranger de Floride. Elle a connu « plusieurs vies » hors de France : à vingt-trois ans, volontaire internationale en entreprise (VIE) à Hong Kong après son diplôme de finance, et plus tard étudiante en mandarin à Nankin en Chine, elle a ensuite intégré la direction d’une PME basée à Shanghai, pour finalement rejoindre l’Institut Pasteur de Shanghai en 2012, puis l’ambassade de France aux États-Unis à Washington en 2017.
