Diplômé d’HEC, il possède un MBA de la Harvard Business School et un Doctorat (Ph.D.) en Marketing de l’INSEAD. Son travail de thèse a reçu en 2001 le Prix de la Fondation Canon et le Prix ISBM (Institute for the Study of Business Market) qui distingue la meilleure recherche dans le domaine B2B. Il a publié dans des journaux tels que Strategic Management Journal, Business Horizons et la Harvard Business Review. Il a aussi reçu le prix de la Fondation HEC pour la meilleure publication en 2004, ainsi que le Prix ACA-Bruel pour la meilleure recherche en 2005 dans le domaine des achats. Frédéric Dalsace a travaillé pendant plus de dix ans dans des entreprises industrielles (Michelin et CarnaudMetalbox), en Europe et au Japon, et en tant que consultant en stratégie chez McKinsey & Company.