La France est l’un des pays qui consomme le plus d’eau en bouteille malgré son solide réseau d’eau potable : c’est ce que révèle une étude de la Fondation Jean Jaurès. Comment l’expliquer ? Pour Raphaël Llorca, auteur de cette note, l’achat en apparence anodin d’une bouteille d’eau est intimement lié à notre capital culturel.