Après des études à Sciences Po, il a rejoint Auchan France dont il dirige plusieurs hypermarchés, les directions de l’offre puis des relations institutionnelles et de la marque.
Il est administrateur de Ferrandi et de ESCP, préside la commission commerce de la CCI Paris Île-de-France et est membre de l’Académie d’agriculture de France.
Philippe Goetzmann est associé et président de Faire ! Mieux, plateforme de projet pour réussir la transition alimentaire. Il est également président de l’agence de conseil Philippe Goetzmann &, qui accompagne les entreprises dans la transformation du retail, les évolutions de la filière alimentaire et l’émergence de l’économie servicielle